鴻本生物餐廚垃圾處理機采用微生物降解消滅技術，應用微生物菌群“消化”餐廚垃圾。經微生物降解處理后的餐廚廢棄物將變成可直接排放的水和二氧化碳，實現(xiàn)了源頭化減量型處理餐廚垃圾。

據(jù)介紹，餐廚垃圾主要指家庭廚房、餐飲場所等產生的食物原材料廢棄部分、過期食品、剩菜剩飯等，具有含水率高，鹽分含量高，有機物含量高，存在易腐爛、變質、滋生蚊蟲等特點，是垃圾分類的重點。

此次上線的餐廚垃圾生物降解站坐落在美食文化街，街區(qū)內本幫菜餐飲戶居多。據(jù)不完全統(tǒng)計，該街區(qū)每天產生的餐廚垃圾約4噸。曾經，如何妥善處理每天產生的餐廚垃圾，成為困擾當?shù)厣碳液臀飿I(yè)的一個難題。

“我們引進的設備采用了微生物降解消滅技術，原理是仿照人體消化系統(tǒng)機能，讓微生物菌群‘吃掉’餐廚垃圾?！?利用這套技術，整個降解過程可縮短至一天以內，垃圾減量率可達95.37%。經生物降解處理后的餐廚廢棄物將變成符合市容市政可直排標準的水和二氧化碳，達到從源頭消滅處理餐廚垃圾，不再有因轉運而產生二次污染源。此外，整套設備采用了云端大數(shù)據(jù)監(jiān)控技術，可在PC、手機端實現(xiàn)餐廚垃圾處理的可追溯化。

“我們希望每位店家能遵守相關要求，嚴格執(zhí)行分類處置要求。餐廳服務人員就要具備基本垃圾分類意識，對餐余垃圾進行分類投放?！比r街綜合管理辦公室現(xiàn)場負責人曹敏介紹，該餐廚垃圾處理站投入運營后，街區(qū)內所有餐余垃圾將統(tǒng)一倒入專用垃圾桶。垃圾處理站的收集人員將固定時間收集各個店家餐余垃圾進行集中處理。鴻本餐廚垃圾處理設備他可以讓食堂、家庭、飯店做飯前后所產生的垃圾經過餐廚垃圾處理設備轉化為有機肥，讓資源循環(huán)利用，及處理了垃圾又產生的有機肥可無公害給植物施肥，鴻本機械的餐廚垃圾處理設備也在市面上大力推廣，為社會的可持續(xù)發(fā)展做出微薄之力。鴻本機械專注于餐廚垃圾處理設備的研發(fā)生產，擁有十幾項核心專利，鴻本的餐廚垃圾處理設備獲得廣大客戶的認可和贊美，我們致力于打造餐廚垃圾處理設備的智能化，讓客戶用起來更加方便簡單。